Grands Vins Effervescents
Selon la Méthode Traditionnelle
Nous élaborons aussi des vins effervescents sans appellation de très grande qualité.
Nés d’assemblages de différents cépages de différents départements de France voisins (Charente, Charente-Maritime, Gers…), ils sont élevés dans nos caves souterraines selon la même Méthode Traditionnelle et la même attention que le Crémant de Bordeaux des Cordeliers. Ils sont l’Histoire de notre entreprise et ont fait la réputation des Cordeliers depuis des décennies.
Notre gamme comprend également de grands vins à bulles d’appellation d’origine contrôlée comme la Clairette de Die. Ces vins sont sélectionnés selon notre cahier des charges et correspondent parfaitement au caractère, à l’exigence de qualité et la personnalité de notre maison.