L’Histoire du Cloître
En 1306, le pape Clément V sécularise le monastère de Saint-Emilion et, en 1343, concède à l’Ordre des Franciscains (ou Cordeliers) l’emplacement actuel du Cloître des Cordeliers.
C’est en 1383 que Richard II, roi d’Angleterre, ordonnance les travaux de cette superbe architecture romane côtoyant l’ancienne chapelle et l’église de style gothique flamboyant. Sous une envolée d’arcs, d’arcades et de promenades ombragées, dans le secret et le silence de galeries creusées à 20 m de profondeur, se cachent un lieu de recueillement : les caves des Cordeliers.
C’est là, dans cette paix monacale, que nait le célèbre Crémant de Bordeaux des Cordeliers.
…C’est aussi dans le Cloître des Cordeliers que fut tournée en 1956 l’une des plus belles scènes du film « La mariée était si belle » avec notre star nationale Brigitte Bardot.